El aceite de palma, una problemática invisible a plena vista de México

Resumen

Este presente ensayo tiene el propósito hacer una reflexión en torno a una problemática ambiental respecto al producto proveniente de la palma africana Elaeis guineensis conocida como aceite de palma, cabe mencionar que, la mayoría de la población mexicana hoy en día desconoce el gran impacto ambiental que su producción y consumo puede generar.

Actualmente, la población es consciente de los cambios climáticos constantes, pero es importante cuestionarse sobre sus causas y cómo prevenirlas, ya que al ignorar esta problemática se omite la responsabilidad compartida, argumentando que una persona o un grupo de familia no contamina igual que las grandes empresas y fábricas que existen en el mundo, por ello, en este trabajo se aborda la problemática en torno al uso, distribución y comercialización del aceite de palma “Elaeis guineensis”, para lo cual, se abordará en un primer momento qué es y cuál es su origen, y con ello, establecer la reacción de por qué se trata de una materia prima tan cotizada actualmente, para ello, es importante precisar e identificar en qué productos la encontramos. 

En un segundo momento, se identifica por qué este representa una problemática ambiental que afecta a diversas partes del mundo, incluyendo nuestro país, y finalmente, se realiza un contraste entre lo normativo y la realidad para conocer las posibles implicaciones ambientales que esto genera.